Vietnam Lam Dong Semi Vasket Arabica Single Farm SCORE 82

Produkt Info

Kaffen som startet hele prosjektet. I fjellene i Sentral-Vietnam finner du hjertet av Vietnams spesialkaffe. De sjarmerende fjellområdene Lam Dong og Dalat ligger i det berømte kaffebeltet på østsiden av kloden. Gjennom våre personlige forbindelser i Vietnam og litt flaks fikk vi kontakt med en virkelig spesiell gård og eieren Uck. Uck er en hardtarbeidende mann som på kort tid har blitt veldig kjent for kaffen sin. Han er tidligere lærer men hans kjærlighet for kaffe har ført han tilbake til familiens gård. Uck tar faget på alvor og er under kontinuerlig SCA kurs og trening. Han er involvert i hele prosessen fra planting, vedlikehold, plukking og sortering. Resultatet er en fantastisk kaffe fra vietnams kaffehjerte. Denne kaffen kjøpes direkte fra eieren, slik at ingen penger går til en tredjepart. Det kalles direct trade.